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約翰杜瓦爾酒莊本質(zhì)西拉干紅葡萄酒 John Duval Entity Shiraz 750ml
   

約翰杜瓦爾酒莊本質(zhì)西拉干紅葡萄酒 John Duval Entity Shiraz 750ml

John Duval早在1970年代進(jìn)入奔富時,就開始與巴羅薩老藤西拉打交道。1990年代,他在釀造實驗中首次嘗試使用法國橡木桶(而非傳統(tǒng)的美橡)陳釀巴羅薩西拉,并最終促成了1997年首款奔富 RWT 的誕生,標(biāo)志著巴羅薩西拉風(fēng)格演變的重要里程碑。如今,他延續(xù)了這一理念,精選巴羅薩谷和伊甸谷的老藤西拉,并在法國橡木桶中熟成,打造出這款 Entity,一款具有巴羅薩風(fēng)土特色的優(yōu)雅西拉。
  • 重量:1500.000 克(g)
  • 貨號:G578B4D36CC225-1
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  • 當(dāng)前價格: ¥399-¥2300

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2021年 / 6支裝 貨號 價格
2021年 / WA評分92分 / 單支裝 G578B4D36CC225-1 ¥399
2021年 / 6支裝 G578B4D36CC225-2 ¥2300
約翰杜瓦爾酒莊
本質(zhì)西拉
干紅葡萄酒

John Duval Wines
Entity Shiraz


度數(shù):12-15%vol / 容量:750ml


品酒筆記

色澤

明亮的紫紅色,展現(xiàn)年輕活力。

香氣

紫羅蘭、黑莓、李子香氣撲鼻,伴隨甘草和優(yōu)雅花香。

口感

層次分明的紅藍(lán)色果實風(fēng)味,佐以黑巧克力和胡椒辛香,單寧細(xì)膩,酸度活躍,余韻悠長絲滑。

評分

2017年 詹姆斯韓禮德(JH)99分
2021年 帕克團(tuán)隊(WA)92分

酒莊

John Duval Wines - 約翰杜瓦爾酒莊

產(chǎn)區(qū)

Barossa Valley - 澳洲巴羅薩產(chǎn)區(qū)

品種

Shiraz - 西拉

圖片


?

酒莊介紹


John Duval Wines - 約翰杜瓦爾酒莊


約翰杜瓦爾酒莊(John Duval Wines)地處南澳的布諾薩山谷(Barossa Valley)產(chǎn)區(qū),是一個較年輕的酒莊。約翰杜瓦爾酒莊的創(chuàng)始人約翰?杜瓦爾(John Duval)先生曾經(jīng)是澳洲標(biāo)志性品牌奔富(Penfolds)的第三任主釀酒師。在奔富工作 期間,約翰?杜瓦爾獲得了多項榮譽,如1989年倫敦國際葡萄酒與烈酒比賽中,獲得“年度釀酒師”稱號;1991年和2000年的國際葡萄酒挑戰(zhàn)賽中兩次 獲得“年度紅葡萄酒釀酒師”稱號等。2003年,他在南澳有名的布諾薩谷創(chuàng)立了屬于自己的酒莊,并以自己的名字為酒莊命名。



工藝與傳統(tǒng)



葡萄園


酒莊共有 4 個系列,分別是:愛麗宮(Eligo)、靈魂(Entity)、錦簇干紅(Plexus SGM)和錦簇干白(Plexus MRV)。其中,愛麗宮是酒莊的酒款。



工藝流程


愛麗宮西拉干紅葡萄皆精選自上好的葡萄園,手工采摘,隨后去梗破皮,在小型不銹鋼桶中發(fā)酵,隨后在 75%-80% 的全新法國小橡木桶(300L)中陳年佳釀 20 個月。



美酒佳釀


年產(chǎn)量僅為 500 箱,在某些不好的年份甚至?xí)艞夅勚疲侥壳盀橹?,此酒也僅有 6 個年份。再加上此酒由“西拉之王”親手打造,2012 年是個卓絕年份,西拉又耐陳年佳釀,帕克打出 97+ 的分?jǐn)?shù),所有這些都說明這款葡萄酒非常具有收藏價值,不管從飲用還是投資方面來說,都具有升值空間。


葡萄品種



Shiraz - 西拉


縱橫南北西拉是一個古老的葡萄品種,有人推測從波斯王朝時就已開始種植了。后來法國隆河一帶曾經(jīng)大面積種植,并是當(dāng)?shù)胤浅A餍械钠咸丫啤H缃?,澳大利亞種植西拉的熱情遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過法國隆河地區(qū),成為西拉主要的產(chǎn)地。



產(chǎn)區(qū)介紹


Barossa Valley - 巴羅薩


巴羅薩坐落于阿得雷德東北向僅70公里處,盛產(chǎn)澳大利亞大量標(biāo)志性葡萄酒,尤其是的西拉和雷司令,且擁有世界上部分古老的西拉葡萄樹和葡萄園土壤。巴羅薩區(qū)本身包括兩個地區(qū):巴羅薩谷和伊甸谷。




特別說明


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